min köttfärssås

Min köttfärssås är väldigt populär hos sambons barn, tänkte dela med mig av mitt enkla recept :)
 
Du behöver;
 
Köttfärs
Krossad tomat
Chilisås
Ketchup
Salt (brukar använda örtsalt, trocomare tro jag den heter)
Peppar
Lökpulver eller en gul lök
Cayennepeppar
Lite matlagningsgrädde
 
Stek köttfärsen och krydda efter behov av alla kryddorna förutom cayennepepparn. Tillsätt Krossad tomat och en skvätt vatten för att få ut allt från förpackningen. Tillsätt sedan chilisås och ketchup och smaka av hur mycket ni vill ha i. Ta sedan cayennepeppar efter hur starkt ni vill ha de (tillsätter alltid på slutet så inte de bara blir jättestarkt på en del av köttfärsen). Avsluta med lite grädde för att få den fylligare och godare.
 
Man kan även riva ner morötter och hackad gul lök istället för lökpulver för att dryga ut men de uppskattas inte av barnen här hemma. Vill man ha vanlig lök brukar jag fräsa den lite med köttfärsen.
 
Igår åt jag dehär tillsammans med broccoli, blev jättegott även om de kanske låter konstigt. Kan nog va gott att ha vokgrönsaker till. Jag ha även börjat frysa in de som blir över i flera potioner så man snabbt kan ta fram och tina upp. Man måste ju bli effektivare nu då man inte ha lika mycket tid. 

Kommentera här: